cocktail apéritif, cocktail dînatoire,var

cocktail apéritif

     cocktail étincelle 7,50€

      cocktail apéritif 

 

     5 pièces froides par personnes 

           

   -verrine mousse de saumon                  au mascarpone-

 -croustille chorizo et confit de                poivron rouge- 

   -triangle pain polaire surprise- 

  -beignet de crevette sauce aigre      douce sur rondelle de citron-

 - rectiligne de tortilla et sa crème         légère à la moutarde-

 

 plateau salé

 croustille chorizo et confit de poivron rouge

             Img 20201006 154723

 

 

navettes guacamole ,crevettes

   mini burger

    cocktail conquête 15,50€

       cocktail apéritif

         

    12 pièces froides par personnes 

     -navette guacamole,crevettes

      -aumônière de brick

     croustillante au foie gras-

     -cannelloni d'aubergine et son      caviar mentholé sur concombre-

     -beignet de crevette sauce   aigre douce sur rondelle de citron-

  -verrine de chèvre frais et coulis           de tomate basilic-

 - triangle de pain polaire surprise- 

     -croustille de chorizo et confit             de poivron rouge-

   -pique de saint-jaques marinée

       cubique de radis noir-

 -croustille anchoïade,moules

   - bambou de saumon à                     l'unilatérale- 

   -verrine de foie gras en chantilly          confit de figues            

       -roulé de bresaola fromage                 frais ciboulette-

 brochette de st jacques sur radis noir

 pique de saint-jacques marinée cubique de radis noir

   croustillant de foie gras

 

  samoussa poulet au curry sauce aigre douce

         cocktail saveur 10,95€

      cocktail apéritif

       8 pièces froides par personnes

  -navette crème de mascarpone à          la tomate séchée-

   -aumônière de brick

   croustillante au foie gras-

    -mini burger carpaccio de saumon,salade

   -beignets de crevettes sauce   aigre douce sur rondelle de citron-

 -verrine caviar d'aubergine,chips de chorizo

 -croustille anchoïade moules

  -triangle de pain polaire surprise-

       -pique de saint-jacques             marinée,cubique de radis noir

  

 

  

          plateau salé         triangle de pain polaire surprise

  burger carpaccio de saumon     

 

    mini hot dog

   cocktail colombes 19,85€

       cocktail apéritif

        

    15 pièces froides par personnes

   -mini burger carpaccio de saumon,salade-

  -aumônière de brick croustillante               au foie gras-

   -cannelloni d'aubergine et son       caviar mentholé sur concombre-

  -beignet de crevette sauce aigre      douce sur rondelle de citron-

 -   verrine de chèvre frais et            coulis de tomate basilic-

 -triangle de pain polaire surprise-

-croustille de chorizo et confit de              poivron rouge-

 -pique de saint-jacques marinée            cubique de radis noir-

-rectiligne de tortilla et sa crème           légère à la moutarde-

-bambou de saumon à l'unilatérale-

-verrine de chantilly au foie gras             confit de figues-

-roulé de bresaola fromage frais                 ciboulette-

-dips de légumes cru du moment et               tapenade-

- assortiment de mini wraps-

-samosa au poulet sauce aigre                      douce-

œufs de caille mimosa

cuillère oeuf mimosa façon mimosa 

 

    légumes cru anchoïade,tapenade

 

 

  assortiments bouchées cocktail

 

 

 

            

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

 

 

 

 

 

cocktail dînatoire

                      cocktail "le bienvenu" 27€

                         cocktail dînatoire

                 15 pièces salées froides 3 pièces sucrées

                   -pain surprise nordique-

  -bouchée de princesse amandine au saumon gravlax-

          -aumôniere croustillante de brick au foie gras- 

          -beignets de crevettes sauce aigre douce -

                -croustille anchoïade moules -

    -piques de saint-jacques marinées toast radis noir - 

   -navettes confit tomate séchées,crevettes -

       -mille feuilles de betteraves et fromage frais-

        - nids oeufs de caille sur germes de légumes- 

        -croustille de saumon cuit à l'unilatérale-

     -verrine caviar d'aubergines mentholé chips chorizo -

        -verrine tartare de légumes et crevette grise-

    -roulé de bresaola au fromage frais à la ciboulette-

         -navette anchoïade salade basilic calamar-

               -mini burger carpaccio de saumon,salade verte  -

                  -tartelette aux fruits-

                        -mini éclair- 

                          -opéra- 

 

 

 

                  cocktail "invitation" 34,50€

                        cocktail dînatoire

                  20 pièces salées froides 3 pièces sucrées

     -bouchée de princesse amandine au saumon gravlax-

       -mini burger boeuf cheddar salade-

   -verrine de foie gras en chantilly ,confit d'oignon-

      -pain nordique surprise-

    -croustille de chorizo et confit de poivrons rouges-

            -croustille fruits de mer pommade aïoli  -

           -beignets de crevettes sauce aigre-douce-

         -verrine chèvre frais coulis de tomates basilic-

        -cannelloni d'aubergine et son caviar sur concombre-

            - saint Jacques marinées ,canapé de radis noir-

      -croustille de magret séché et pomme façon tatin-

          -verrine mousse de saumon au mascarpone-

                 -navette guacamole crevette -

            -mini brochette de crevette marinée-

               -petit choux au crabe et citron-

         -nid oeuf de caille sur germe de légumes -

          -croustilles beurre salé à l'olive noire basilic-

          -mini brochettes de poulet sauce tériyaki-

                       -mini éclair-

                        -mini opéra- 

                         -tiramisu-

                       -mille feuilles-

          -fromage blanc coulis de framboise-

 

 

 

 

 

 

 

 

 

buffet livraison

          

                             buffet dînatoire pour la commune de puget-ville     buffet apéritif

 

                             buffet             buffet apéritif

  

 

                                      

             toast              verrine guacamole et crème fleurette

 

 

           

 

 

 

 

  -n'hésitez pas à prendre contact car toutes mes suggestions de cocktails sont modulables et adaptables à tout budget-

       

 

 

   

 

                                                    buffet froid 1

 

 

 

                                        buffet apéritif           buffet apéritif

 

                                    buffet      légumes crus

  • Aucune note. Soyez le premier à attribuer une note !

Commentaires

  • Bianchi Hivert
    • 1. Bianchi Hivert Le 24/06/2020
    Bonjour,

    Nous aurions voulu voir avec vous vos disponibilités pour un cocktail apéritif en livraison pour le samedi 26 septembre 2020.
    Ce serai pour 50 personnes, nous souhaiterions des petits légumes anchoïade/tapenade, ainsi que des pièces cocktail,
    pour un budget de 10 euros/personne.
    Merci de nous contacter au 06.89.59.96.97.
    Cordialement,

    J. Bianchi
    L. Hivert

Ajouter un commentaire