cocktail apéritif, cocktail dînatoire,var
cocktail apéritif
cocktail étincelle 9,50€
cocktail apéritif
5 pièces froides par personnes
-verrine mousse de saumon au mascarpone-
-croustille chorizo et confit de poivron rouge-
-triangle pain polaire surprise-
-beignet de crevette sauce aigre douce sur rondelle de citron-
- rectiligne de tortilla et sa crème légère à la moutarde-
croustille chorizo et confit de poivron rouge
cocktail conquête 19,50€
cocktail apéritif
12 pièces froides par personnes
-navette guacamole,crevettes
-aumônière de brick
croustillante au foie gras-
-cannelloni d'aubergine et son caviar mentholé sur concombre-
-beignet de crevette sauce aigre douce sur rondelle de citron-
-verrine de chèvre frais et coulis de tomate basilic-
- triangle de pain polaire surprise-
-croustille de chorizo et confit de poivron rouge-
-pique de saint-jaques marinée
cubique de radis noir-
-croustille anchoïade,moules
- bambou de saumon à l'unilatérale-
-verrine de foie gras en chantilly confit de figues
-roulé de bresaola fromage frais ciboulette-
pique de saint-jacques marinée cubique de radis noir
cocktail saveur 14,80€
cocktail apéritif
8 pièces froides par personnes
-navette crème de mascarpone à la tomate séchée-
-aumônière de brick
croustillante au foie gras-
-mini burger carpaccio de saumon,salade
-beignets de crevettes sauce aigre douce sur rondelle de citron-
-verrine caviar d'aubergine,chips de chorizo
-croustille anchoïade moules
-triangle de pain polaire surprise-
-pique de saint-jacques marinée,cubique de radis noir
triangle de pain polaire surprise
cocktail colombes 24€
cocktail apéritif
15 pièces froides par personnes
-mini burger carpaccio de saumon,salade-
-aumônière de brick croustillante au foie gras-
-cannelloni d'aubergine et son caviar mentholé sur concombre-
-beignet de crevette sauce aigre douce sur rondelle de citron-
- verrine de chèvre frais et coulis de tomate basilic-
-triangle de pain polaire surprise-
-croustille de chorizo et confit de poivron rouge-
-pique de saint-jacques marinée cubique de radis noir-
-rectiligne de tortilla et sa crème légère à la moutarde-
-bambou de saumon à l'unilatérale-
-verrine de chantilly au foie gras confit de figues-
-roulé de bresaola fromage frais ciboulette-
-dips de légumes cru du moment et tapenade-
- assortiment de mini wraps-
-samosa au poulet sauce aigre douce-
cuillère oeuf mimosa façon mimosa
cocktail dînatoire
cocktail "le bienvenu" 30€
cocktail dînatoire
15 pièces salées froides 3 pièces sucrées
-pain surprise nordique-
-bouchée de princesse amandine au saumon gravlax-
-aumôniere croustillante de brick au foie gras-
-beignets de crevettes sauce aigre douce -
-croustille anchoïade moules -
-piques de saint-jacques marinées toast radis noir -
-navettes confit tomate séchées,crevettes -
-mille feuilles de betteraves et fromage frais-
- nids oeufs de caille sur germes de légumes-
-croustille de saumon cuit à l'unilatérale-
-verrine caviar d'aubergines mentholé chips chorizo -
-verrine tartare de légumes et crevette grise-
-roulé de bresaola au fromage frais à la ciboulette-
-navette anchoïade salade basilic calamar-
-mini burger carpaccio de saumon,salade verte -
-tartelette aux fruits-
-mini éclair-
-opéra-
cocktail "invitation" 38,50€
cocktail dînatoire
20 pièces salées froides 3 pièces sucrées
-bouchée de princesse amandine au saumon gravlax-
-mini burger boeuf cheddar salade-
-verrine de foie gras en chantilly ,confit d'oignon-
-pain nordique surprise-
-croustille de chorizo et confit de poivrons rouges-
-croustille fruits de mer pommade aïoli -
-beignets de crevettes sauce aigre-douce-
-verrine chèvre frais coulis de tomates basilic-
-cannelloni d'aubergine et son caviar sur concombre-
- saint Jacques marinées ,canapé de radis noir-
-croustille de magret séché et pomme façon tatin-
-verrine mousse de saumon au mascarpone-
-navette guacamole crevette -
-mini brochette de crevette marinée-
-petit choux au crabe et citron-
-nid oeuf de caille sur germe de légumes -
-croustilles beurre salé à l'olive noire basilic-
-mini brochettes de poulet sauce tériyaki-
-mini éclair-
-mini opéra-
-tiramisu-
-mille feuilles-
-fromage blanc coulis de framboise-
Commentaires
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- 1. Bianchi Hivert Le 24/06/2020
Bonjour,
Nous aurions voulu voir avec vous vos disponibilités pour un cocktail apéritif en livraison pour le samedi 26 septembre 2020.
Ce serai pour 50 personnes, nous souhaiterions des petits légumes anchoïade/tapenade, ainsi que des pièces cocktail,
pour un budget de 10 euros/personne.
Merci de nous contacter au 06.89.59.96.97.
Cordialement,
J. Bianchi
L. Hivert
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